老人ホームで収穫祭！ | 有料老人ホーム 長寿の森

秋の収穫祭に引続き、本年は初となる収穫を“長寿の森菜園”にて行いました。
長寿の森はバラエティーにとんだ、旬な野菜を毎年育てています。

 

そして今回も施設管理のスタッフが、土壌からしっかり丁寧に育て上げたじゃがいもを収穫。
もちろん、作業は入居者さまがメインです。
ホームのある八王子市上川町。実は“上川じゃがいも”というブランド芋が有名で、こちらのエリアでは静かなブーム(?)でもあるんです。

のら着を身にまとった入居者さま。
その完璧なお姿と、長寿の森菜園とが素晴らしくマッチしており、皆さん手馴れた様子で収穫を楽しんでいらっしゃいました。

 

そして、取れたてじゃがいもを食堂ホールにて試食。
作業でお腹も減った頃、香ばしい匂いがホームを包みました。
当日は食事サービス課による『じゃがいもの冷スープ』もご提供。
塩茹でされたホクホクじゃがいもと、クールなスープ。
素材の美味しさそのままを生かしたそのメニューに、皆さまとても喜ばれ、ご満足いただきました。

 

自然の恵みをこのようなかたちでいただけるのは、わたしたちホームの環境ならではです。