寿司バイキング&地域見学会・座談会　開催! | 有料老人ホーム 長寿の森

おかげさまで毎年入居者の皆さまに好評いただいております "寿司バイキング" 今年も友の会 会員の皆さまを抽選にてご招待しての開催となりました!

今回は、地域見学会の他に、業界初(?)の試みである『座談会』を同時開催。
この座談会、長寿の森はもちろんのこと、有料老人ホーム全般にご興味のある友の会 会員の皆さまもお招きし、ホーム各課スタッフを交えた質疑応答形式を取り入れた、全く新しいタイプの催しとして企画。おかげさまで、ご興味・ご関心をいただいたお客様が多数おられ、予想を上回るご応募をいただきました。

『近藤醸造』の工場見学へ
AM10：30、京王・JR八王子駅に集合していただいた友の会 会員の皆さまを乗せたホームのバスは、最初の目的地『近藤醸造』の工場見学へ。こちらの、近藤醸造さん。ホームのある上川町の隣・あきる野市に位置し、長寿の森から車で約8分の立地にあります。

なんと創業明治40年の老舗醸造であり、『キッコーゴしょうゆ』として地元はもちろん、西多摩エリアではご存知でない方はいらっしゃらない程の有名なつくり醤油屋さんなんです。

原価にこだわらない良質の原料選び、目の行き届いた丁寧な醸造が自慢であり、独特のこくと優雅な香が特徴のお醤油を作り続けています。また、商標である『キッコーゴ』は、創業者である近藤五郎兵衛さんの名に由来するもので、地元はもちろん日本全国から多くのお客さんが毎日のように訪れています。

館内ではビデオ観賞に続き、現社長であり三代目の近藤功さんによる、工場としょうゆの歴史、その解説や様々なお話しをいただきました。その後は、諸味を発酵熟成させる、100年経つ杉樽やビン詰めする工程を見学。日頃は目にする機会の少ない醤油づくりの過程に、会員の皆さまは興味津々。

見学コースの最終エリアである店舗では、お土産にと数本まとめてご購入されていた会員さまもおられ、お買物も楽しんでいただきました。
また、近藤社長のご好意により見学者の皆さまへお醤油のプレゼントもあり、確実に"リピーター"となりそうな見学会となりました。
近藤醸造の皆さん、そして近藤社長。当日は大変お世話になりありがとうございました。

そして、ホームのバスは一路寿司バイキングの会場である長寿の森へ！
今回も"よりお寿司屋さんの雰囲気を皆さまに"をテーマにしました。なかでも、食事サービス課スタッフのさり気ない演出のお出迎えに、入居者の皆さまからは「本格的ね！」「お店に来たみたい」など、お褒めの言葉をいただきました。
…そして、いよいよ寿司バイキングのスタート！もちろんネタのすべてが食べ放題です！

マグロ・鮭・カンパチ・鯛・海老・イカ・コハダ・だし巻玉子・いなり寿司…といった豊富なネタの数々をご提供。また、今回会員の皆さまには、せっかくなので『キッコーゴしょうゆ』にてお寿司を召し上がっていただきました。

そして午後は、長寿の森・多目的ホールにて、会員の皆さまを中心に施設長をはじめとする、事務課・施設管理課・介護課・入居相談部の各担当者が揃い、約75分の『座談会』を開催。

事前に質問事項をいただいた項目を中心に会は進行し、入居者の皆さまから寄せられた、ホームに対してのご意見等を発表。会員の皆さまからのご質問も多く頂き、ホームスタッフとしても大変勉強になり、有意義な時間を過ごさせていただきました。

そして、ホームのバスはご休憩を兼ね "都会型・道の駅"である『道の駅・八王子滝山』へ。東京都で初の道の駅である八王子滝山は、地元の物産品はもちろん、気軽に利用できるホールも兼ね備えているんです。

ちょっとした旅行にもなる当ホームのこの企画。皆さまもよろしければ、友の会へ入会されてみてはいかがでしょうか？

今回もご参加いただいた皆さま。この場をかりまして厚く御礼申し上げます。担当させていただきましたスタッフも、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。本当にありがとうございました。