暮らしの風景

7月の行事

初夏の収穫祭! 2012年7月3日

秋に行われた“森の味覚祭”に引続き、今夏も“長寿の森菜園”にて収穫祭を開催! 長寿の森はバラエティーにとんだ、旬な野菜を毎年育てています。
そして今回も施設管理のスタッフが、土壌からしっかり丁寧に育てた上げたじゃがいもを収穫。 もちろん、作業は入居者さまがメインです。
ホームのある八王子市上川町。実は“上川じゃがいも”というブランド芋が有名で、こちらのエリアでは静かなブーム(?)でもあるんです。

収穫祭01

収穫祭02

収穫祭03

のら着を身にまとった入居者さま。 その完璧なお姿と、長寿の森菜園とが素晴らしくマッチしており、皆さん手馴れた様子で収穫を楽しんでいらっしゃいました。 そして、取れたてじゃがいもを食堂ホールにて試食。 作業でお腹も減った頃、香ばしい匂いがホームを包みました。 当日は食事サービス課による『じゃがいもの冷スープ』もご提供。 塩茹でされたホクホクじゃがいもと、クールなスープ。 素材の美味しさそのままを生かしたそのメニューに、皆さまとても喜ばれ、ご満足いただきました。

収穫祭04

自然の恵みをこのようなかたちでいただけるのは、わたしたちホームの環境ならではです。

長寿の森のくらし

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